購買以及收到漁仁的冷凍水產品後，請儘速將商品外箱拆開，將商品一一放入冷凍室，避免反覆解凍以免影響其新鮮度及品質。

將商品盡可能存放在攝氏 -18 度以下的冷凍環境下保存（若條件允許，建議在-25度以下，越低溫越好），可以確保產品的品質穩定及鮮度不流失。

蝦子及蝦仁都不需要提前退冰，要料理前直接從冰箱冷凍庫取出後，隔著包裝袋在水龍頭下用活水浸泡退冰，直到能將蝦單獨分開後，即可剝殼或下鍋處理。

因為漁仁的蝦子從養殖、捕撈到加工的過程中，都沒有添加任何其他藥物，故不適合長時間的冷藏退冰及常溫久放，請盡快趁鮮料理食用完畢。

漁仁與合格食品包裝廠合作，包裝內容物僅「白蝦及鹽水」。

解凍後可直接下鍋煮免清洗；若有疑慮，可以稍微清水沖洗即可，切勿長時間泡水，會因為滲透壓的關係，水會進到蝦細胞內，過多的水分會脹破蝦細胞，許多水溶性胺基酸會流出，所以下水煮之後，蝦肉會失去彈性，甜味自然就會少了些。

漁仁所養殖的水產品，每年都有國立臺灣海洋大學水產品檢驗中心團隊到養殖場現場抽驗，取得水產品產銷履歷之認證之外，更主動自行採樣送至第三方公正單位接受檢驗，檢驗報告公布於網站【檢驗報告】區，並可供大家自行下載檢閱。

冷凍保存在未開封狀況下可保存一年，有效期限請參考產品外包裝上。保證收到的水產品效期皆高於100天以上。

基本上若冰箱溫度良好，商品可以儲存至有限期限。但是一般家用冰箱，因為使用開關頻繁，易造成溫度變動、商品過多、冰箱壓縮機不夠冷，難免可能會影響商品鮮度。

建議購買後，盡快趁鮮食用。介意者請勿下單，謝謝配合。

產品的包裝上標籤及官網裡都會標示商品產地。

依照產銷履歷的規範，每個商品的產地及生產管理細節，都能掃描產品包裝外的 QR code 來查詢。

若有其他疑慮，請來電或提前通過臉書 / LINE 傳訊與客服洽詢。

這是有條件的！具有產銷履歷或檢驗合格的養殖場，新鮮撈起的活蝦絕對鮮度第一。但是傳統市場所販售的活蝦，沒辦法立即銷售完，業者有可能會加入添加物，維持蝦隻活力。因此選擇有檢驗合格的廠商才能安心吃好蝦。

大家若有機會到台東成功，也可以向漁仁養殖場訂購蝦子哦！

參考資料：農委會－活蝦的品質比冷凍蝦好?

以具有產銷履歷及可信賴養殖場的蝦子為前提，水試所專家說：「不是產於受汙染的海域，蝦頭可以安心食用」。定期通過檢驗的蝦頭不僅含優質蛋白質還有如抗氧化的蝦紅素、幫助造血的B12、提振精神的牛磺酸等，重要的是不含有重金屬及抗生素。愛吃蝦的大家可以安心大快朵頤！

參考資料：農傳媒－水試所專家

三招「聞看看、多看看、摸看看」

聞看看-正常新鮮蝦，只會有淡淡海水味，若有臭腥味或刺鼻氣味，千萬不要吃！

多看看-正常新鮮蝦，表面看起來會有明亮光澤，且蝦頭跟蝦身連接完整不分離。

摸看看-新鮮蝦摸起來有些光滑，但沒有黏液感。輕壓蝦肉會有彈性，壓完不會凹陷。

參考資料：水試所－新鮮蝦子怎麼選

這是蝦體內的酵素作用形成黑色素！因為蝦子的頭部、外殼、腳和血液中存在著活性很強的酪氨酸酵素，在蝦子死後依然具有活性，會持續分解酪胺酸，進而形成黑色素。因此不論在未冷凍或冷凍的蝦，經過一段時間蝦身某些部份就會變成黑色。

參考資料：農委會－蝦子為什麼容易變黑？

蝦子背側有身上唯一的一條腸線；腹側灰黑色線則是神經分布的位置。而蝦膏是蝦子全身上下風味最濃郁的地方。科學家稱之為肝胰腺，其功能相當於雞或牛的肝臟。

科學文獻Fishery Science發現，純海水蝦吃起來比半海水蝦吃起來更甜，是因為其富含比較多的游離胺基酸。另外科學文獻JEMBE指出蝦為了維持體內滲透壓，在低鹽度環境下，白蝦會偏向消耗蛋白質及胺基酸﹐增加體內氨含量，藉此平衡外在過多的水，以免細胞脹破。

截至目前，台灣周圍海水輻射值都屬正常值！大家不需要太擔心！目前台灣行政院原子能委員會定期會針對台灣周邊海域及相關水產品(漁獲)進行輻射能量檢查，相關資訊可查詢放射性物質海域擴散海洋資訊，請大家安心。

實體通路可以在官網上的【銷售通路】區，依照您所在的地區做查詢。

線上購物商城，可以在我們的【樂天】及【蝦皮購物網站】直接選購，或是點選官網右上角的【產品購買】區，直接選購。

1.  金融卡 轉帳

2. ATM / 銀行匯款

下單後，客服確認商品細節後，約1-2個工作天出貨，出貨後約1-2個工作天到貨。

有特殊指定日期或其他需求，請來電或提前通過臉書 / LINE 傳訊與客服洽詢。

提倡簡單包裝，環保再利用。若沒有特別指定外箱包裝，雙北區域會使用保溫鋁箔袋。

外縣市則使用紙箱搭配保溫鋁箔袋，經自行測試可確保商品即便在炎熱的夏天2小時內也不會退冰失鮮。

若有特殊需求須採用紙箱、禮盒或保麗龍箱，可以再出貨備註留言，有其他需求，請來電或提前通過臉書 / LINE 傳訊與客服洽詢。 。

依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項：「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品，屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。

自105年1月1日起，生鮮食品不適用於消費者保護法第19條，並不享有7天鑑賞期。

若堅持商品真有不符合您的期許，我們重視客戶需求與服務品質，有退/換貨需求時，請保持商品本體、贈品、內外包裝、發票，及所有附隨文件或資料的完整性，切勿缺漏或毀損。

因退貨造成之運費損失，本公司並將收取每趟 200元，共兩趟 400 元（出貨與收回），待人員確認商品無誤且無短少破損，將於14天至21天退費至客戶指定銀行帳戶。

冷凍水產品一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封。否則恕不接受退貨申請。

若是在物流運輸，所造成貨品解凍或毀損，請在收到商品時，立刻拍照存證與客服聯繫，這部分的我們將盡快安排後續退換貨處理。也請不要再將其料理及食用，以維護您及家人的健康安全。

發票的開立是由網站下單後自動開立，因此故訂單對應該下單編號的發票。如有這類需求，可以將商品分次下單。

水產品皆採取冷凍配送目前配合的物流有黑貓宅急便、7-11的到店低溫取件服務。

1. 單筆冷凍商品滿 $2000 免運

2. 單筆冷凍宅配運費 $200

可以依照購物網站的出貨序列及出貨的宅配單號做查詢傳訊給臉書或 Line 給我們的客服人員，提供訂單及相關資料，方便客服人員提供商品出貨進度的即時狀況。